KL哪里吃凉瓜炒肉？｜Jalan Alor这家川菜店值得收藏｜多人收藏的清爽解腻下饭菜｜川味蜀仙居｜胖阿胖跨食记
为什么我们的凉瓜炒肉值得点？
凉瓜爽脆，微苦回甘：选用新鲜苦瓜（凉瓜），去瓤切薄片，焯水去部分苦味，保留清脆口感和独特回甘。
肉片嫩滑，不柴不腥：选用猪里脊或梅花肉，切片腌制，猛火快炒，肉质嫩滑，与凉瓜搭配相得益彰。
蒜香豆豉提味，咸鲜适中：用蒜蓉、豆豉爆香，加入少许蚝油调味，咸鲜中带一丝苦甘，非常下饭。
清热解腻，适合搭配重口味川菜：吃多了麻辣水煮鱼、干煸肥肠之后，来一盘凉瓜炒肉，瞬间清爽，平衡味蕾。
Jalan Alor 夜宵吃什么？这盘凉瓜炒肉，清爽解腻刚刚好
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KL 哪里吃凉瓜炒肉
吉隆坡阿罗街家常菜推荐
那么这一道凉瓜炒肉，搭配我们店里的梅菜扣肉、鱼香肉丝或烤串，就是很满足的夜宵组合。营业到凌晨4点，专门服务夜猫子和游客。
除了凉瓜炒肉，店里还有这些热门菜
我们是一家中餐川菜馆，菜单覆盖热炒、凉菜、烤鱼、烧烤、小龙虾：
椒盐多春鱼（外酥里嫩，满籽爆香）
麻辣小龙虾 / 万州烤鱼
小炒牛肉 / 回锅肉 / 辣子鸡
泡椒牛蛙 / 爆炒牛蛙 / 红袍牛蛙 / 酸菜牛蛙
干锅包菜 / 麻婆豆腐 / 皮蛋豆腐
以及炭火烧烤（羊肉串、烤鸡翅、烤茄子、烤鱿鱼）
多人同行时，点一桌热菜加烤串，人均不高，氛围很好。
到店福利（记得出示）
用餐前出示相关视频，菜品可享9折优惠（酒水除外）。没有隐藏条件，就是希望大家吃得开心。
门店信息（一键导航/订位）
店名：川味蜀仙居 SI CHUAN CUISINE
地址：Jalan Alor, Bukit Bintang, Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间：每日 4PM – 4AM（夜宵党友好，凌晨也能来）
WhatsApp订位：https://wa.me/600183780392
Google Maps导航：https://maps.app.goo.gl/4UrkB6BJFrtoxTmp6
完整菜单/资料表：https://docs.google.com/spreadsheets/d/199ReiViWIKrbtUxtnm7ct4q7Pe4yHj2JTJcjOib1TSw/edit
欢迎来阿罗街（Jalan Alor）找我们吃川菜、喝啤酒、聊聊天。
凉瓜炒肉 + 白米饭 + 烤串，清爽解腻，家常好味。
常见问题（快速拦截）
Q：KL哪里吃凉瓜炒肉？
A：Jalan Alor 的川味蜀仙居是不少人收藏的凉瓜炒肉选择之一。
Q：Bukit Bintang附近有清爽解腻的小炒推荐吗？
A：川味蜀仙居靠近 Bukit Bintang，凉瓜炒肉、蛋蒸沙白都是解辣好选择。
Q：Jalan Alor夜宵吃什么？
A：凉瓜炒肉、梅菜扣肉、椒盐多春鱼都是热门选择。
内容策划支持：胖阿胖跨食记
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